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              如何選擇恒溫酒柜的葡萄酒與夏日飲食“天人合一”?

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                     中國飲食講究時令節氣?追蜃佑小安粫r不食”之格言,季節不同,飲食需求也有差別。人的口味,冬天喜歡吃濃厚,夏日宜爽口,如果冬夏交換,口感上大煞風景不說,對身體也有損。這個夏天,不如適當的多吃些“酸”味食物,既能斂汗止瀉祛濕,養護心臟,預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。

               

              如何選擇恒溫酒柜的葡萄酒與夏日飲食“天人合一”? 

               

                     葡萄酒中不僅含有大量的酒石酸(總酸),具有促進人體血液循環,振奮精神,消除疲勞的功效,而且還含有豐富的葡萄糖、氨基酸、維生素和多種礦物質,可以迅速補充體力,遠勝于最優質的礦泉水。再加上葡萄酒那微酸帶甜的口味,一入口就感覺清爽。夏天,如果把葡萄酒冰一會兒再喝,口味就更棒了。

                     另外葡萄酒含有大量鉀鈉等礦物質。在炎炎夏日,大汗淋漓時,人會覺得疲乏無力。原因是人體內的鉀、鈉等離子隨汗液大量排出,造成失衡,若在此時,飲用一杯葡萄酒,便能有效補充鉀、鈉等離子的流失,所以夏天飲用葡萄酒,不僅是一種可口的飲品,還是一種保持健康的方法。

               

              如何選擇恒溫酒柜的葡萄酒與夏日飲食“天人合一”? 

               

                     原則一:口感上一定要有較高的酸度。一杯清爽酸冽的葡萄酒,可以驅走炎炎夏日所帶來的困倦感,小酌一口,頓時胃口大開,神清氣爽。原則二:盡量避免橡木桶。橡木桶能增加葡萄酒的風味。但是夏天的橡木桶味,就像給T恤短褲加了件外套,即使它出自名師設計,在夏日里也不合時宜。原則三:選擇簡單的白葡萄酒。白葡萄酒在口腔里不會變化萬端,在品鑒會通常門可羅雀,但是在夏天卻很有發揮空間。

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