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              當葡萄酒遇上奶酪

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                     葡萄酒具有美容、養顏、抗氧化的功效,而奶酪又是乳中精華的濃縮,要知道十斤奶才出一斤奶酪,當兩者相遇時,不僅可以享受人間美味,更能有利于身體健康。因為紅酒葡萄酒中的單寧可化解奶酪中脂肪的油膩感,嚼上去軟軟的,很是享受,也可以選擇奶酪棒搭配紅葡萄酒。

               

              當葡萄酒遇上奶酪 

               

                     白葡萄酒特有的酸度,與干酪搭配起來也爽口。甜酒濃郁的酒體,可以搭配一些風味厚重的奶酪,也可以選用一些霉狀干酪。桃紅永遠是百搭,配上一塊略微清淡的奶酪,總是讓人垂涎三尺。如果地點選在戶外,搭配起來或許是另一種感覺。

                     一杯葡萄酒,配上些許白色的硬質干酪,嚼起來,更是津津有味。也可以選擇初夏的淺灘旁,干邑白蘭地配奶酪也是非常值得一試。紅酒配奶酪,多嘗試不同的奶酪配不同的酒,不用管那些所謂的搭配原則,總會找到最滿意的一個組合。

               

              當葡萄酒遇上奶酪

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